PLATS PER EMPORTAR

Entrants

Carpaccio de vedella amb olivada i formatge Serrat d’ovella del Mas Farró
10,00 €

Amanida d’enciams de l’hort de les Mulleras, formatge blau, maduixes i vinagreta de mel
6,00 €

Flor de carbassó de l’hort de les Mulleras farcida de brandada i crema d’all escalivat
5,00 €

Brandada de bacallà gratinada amb melmelada de tomàquet
10,20 €

Verdures variades a la planxa amb oli verge i cristalls de sal
9,00 €

Saltejat de carxofes confitades, favetes i encenalls pernil
12,65 €

Saltejat de verdures, cremós de tubercle i ou escaldat
7,00 €

Pop amb patates confitades i oli de pimentó
15,50 €

Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses
12,50 €

Paella mixta amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina
11,25 € per ració

Paella de peix amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina
14,80 € per ració

Fideuà mixta carn i peix
12,50 € per ració
resguard de 10,00 € que es retornen quan es torna la paella

Patates d’Olot fetes a casa
1,60 € per unitat

Els nostres canelons gratinats
1,30 € per unitat

Macarrons a la bolonyesa amb formatge
4,50 €

Patates fregides
3,50 €

…………………………………………………….

Peix

Calamars a la romana
11,80 €

Llobarro de peça al forn amb la seva bresa de rostit
9,35 €

Bacallà a la llauna, amb patata, ceba i pimentó
12,70 €

Suprema de corball a la planxa amb cremós de fonoll i verdura saltejada
18,00 €

Suprema de turbot confitat al romaní, musclos, cava i cremós de patata
17,50 €

La nostra bullabessa
només per encàrrec, mínim 6 persones

Sarsuela de peix variat de costa
només per encàrrec, mínim 6 persones

Mariscada clàssica
només per encàrrec, mínim 6 persones

…………………………………………………….

Carns

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques
12,10 €

Braó de porc rostit al forn a la mostassa i cremós de patata
6,25 €

Galta de vedella amb salsa de ratafia i cremós de tubercles
10,00 €

Llata de vedella amb ratafia, fons fosc, patata i bolets de cultiu
8,00 €

Costella de vedella a baixa temperatura amb salsa de moscatell amb pernil
9,32 €

Espatlla de xai sense feina cuita a l’antiga amb bresa
14,00 €

Espatlla de cabrit rostida al forn amb bolets i ceba
21,50 €

Timbal de cua de bou, micuit amb salsa de vi i fons d’ossos
13,00 €

Civet de senglar amb naps, pastanaga i col
12,00 €

Petit ànec cuit a la taronja i acabat al forn amb reducció dels seus sucs (mitja peça)
12,20 €

…………………………………………………….

Postres

Brownie de xocolata negra i caramel
4,75 €

Poma al forn amb el seu almívar
2,10 €

Tatin de poma amb crema de toffe
4,00 €

Pastís de formatge fresc amb melmelada de nabius
3,90 €

…………………………………………………….

Celler

Rovellats Brut Natura Premier | cava
13,25 €

Giró del Goner (Penedès) | vi blanc
11,45 €

Sàtirs Arché Pagès (Empordà) | vi blanc
10,50 €

Raimat Clamor (DO costers del Segre)
6,15 €

Furot del Monestir – Vinyes Velles (Empordà) | vi negre
12,00 €

Abadal Franc – Cellers Abadal (DO Pla de Bagès)
13,00 €

també podeu demanar altres vins i caves del nostre celler

…………………………………………………….

Ració de pa
1,10 €

Ració de pa sense gluten
2,10 €

 

Per encàrrecs trucar al telèfon 972 26 10 00
o enviar un correu electrònic a info@fontmoixina.com