PLATS PER EMPORTAR

Entrants

Carpaccio de vedella amb olivada i formatge serrat d’ovella del Mas Farró 10,00 €
Amanida d’enciams de les Mulleres, formatge blau, maduixes i vinagreta de mel 6,50 €
Pastís de peix i caps de gamba amb salsa rosa i ous de peix 7,75 €
Saltejat de verdures, cremós de tubercle i ou abaixa temperatura 7,00 €
Coca de croissant amb melmelada de ceba, laminat de carbassó, mozzarella i tomàquet sec
Brandada de bacallà gratinada amb melmelada de tomàquet 10,20 €
Verdures variades a la planxa amb oli verge i cristalls de sal 9,00 €
Espàrrecs verds, rosinyols i gamba saltats amb pernil d’aglà 12,90 €
Pop amb patates confitades i oli de pimentó 15,50 €
Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses 12,50 €
Paella mixta amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina 12,25 € / per ració
Paella de peix amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina 15,80 €
Fideuà mitxa carn i peix 12,50 €
Tortelli d’espàrrecs verds i formatge amb salsa de iogurt, xampinyons i tòfona d’estiu 9,50 €
Patates d’ Olot fetes a la casa 1,60 € / per unitat
Els nostres canelons gratinats 1,30 € /per unitat
Macarrons a la bolonyesa amb formatge 4,50 €
Patates fregides 3,50 €

…………………………………………………….

Peix

Calamars a la romana 11,80 €
Llobarro de peça al forn amb la seva bresa de rostit 9,35 €
Bacallà amb melmelada de ceba i mel de mil flors 12,70 €
Suprema de corball a la planxa amb cremós de fonoll i verdura saltejada 18,00 €
Suprema de turbot confitat al romaní, musclos, cava i cremós de patata 17,50 €
La nostra bullabesa (només per encàrrec, mínim 6 persones)
Sarsuela de peix varit de cost (només per encàrrec, mínim 6 persones)
Mariscada clàssica (només per encàrrec, mínim 6 persones)

…………………………………………………….

Carns

Pollastre rostit al forn amb herves aromàtiques 12,10 €
Cuixa d’ànec confitada al romaní amb peres 8,50 €
Galta de vedella amb salsa de ratafia i cremós de tubrcles 10,00 €
Costella de vedella a la baixa temperatura amb salsa de moscatll amb pernil 9,32 €
Espatlla de xai sense feina cuita a l’antiga amb bres 14,00 €
Espatlla de cabrit rostida al forn amb bolets i ceba 21,50 €
Timbal de cua de bou, micuit amb salsa de vi i fons d’ossos 13,00 €
Fricandó de vedella amb rossinyols i cremós de tubercle 12,50 €
Petit ànec cuit a la taronja i acabat al forn amb reducció dels seus sucs (mitja peça) 12,20 €

…………………………………………………….

Postres

Brownie de xocolata negra i caramel 4,75 €
Poma al forn amb el seu almívar 2,10 €
Tatin de poma amb crema de toffe 4,00 €
Pastís de formatge fresc amb melmelada de nabius 3,90 €

…………………………………………………….

Celler

Rovellats Brut Natura Premier | cava | 13,25 €
Giró del Goner (Penedès) | vi blanc | 11,45 €
Sàtirs Arché Pagès (Empordà) | vi blanc | 10,50 €
Raimat Clamor (DO costers del Segre) | 6,15 €
Furot del Monestir – Vinyes Velles (Empordà) | vi negre |12,00 €
Abadal Franc – Cellers Abadal (DO Pla de Bagès) | 13,00 €

també podeu demanar altres vins i caves del nostre celler

…………………………………………………….

Ració de pa 1,10 €
Barra de pa de vidre 5,00 €
Ració de pa sense gluten 2,10 €

 

Per encàrrecs trucar al telèfon 972 26 10 00
o enviar un correu electrònic a info@fontmoixina.com