PLATS PER EMPORTAR

_

de dimecres a diumenge – servei dinar
de dijous a dissabte – servei sopar. 
Sopars tots per encàrrec abans de les 18:00 h.

_

Entrants

Carpaccio de vedella amb olivada i formatge serrat d’ovella del Mas Farró – 10,00 €
Amanida de fruits de tardor amb daus de mi cuit i vinagreta de mel – 7,50 €
Pastís de bolets amb crema d’anxoves moniato i oli de fruits secs – 7,75 €
Crema de carabassa les Mulleres amb brandada i oli verd – 6,00 €
Ravioli de peus de porc amb duxelle de porros, fruits secs, escarola i olivada 7,25 €
Coca de bolets confitats, melmelada de ceba, formatge brie gratinat i ruca – 7,50 €
Brandada de bacallà gratinada amb melmelada de tomàquet – 10,20 €
Verdures variades a la planxa amb oli verge i cristalls de sal – 9,00 €
Espàrrecs verds, rossinyols i gamba saltats amb pernil d’aglà – 12,90 €
Pop amb patates confitades i oli de pimentó – 15,50 €
Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses – 12,50 €
Paella mixta amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina – 12,25 € per ració
Paella de peix amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina – 15,80 €
Fideuà mixta carn i peix – 12,50 €
Cebes farcides de carn de rostit amb salsa de ceps – 8,00 €
Patates d’Olot fetes a la casa – 1,60 € per unitat
Els nostres canelons gratinats – 1,30 € per unitat
Macarrons a la bolonyesa amb formatge – 4,50 €
Patates fregides – 3,50 €

…………………………………………………….

Peix

Calamars a la romana – 11,80 €
Suquet de sèpia amb pilotilles i xampinyons – 7,00 €
Suprema de corball a la planxa o al forn – 18,00 €
Suprema de turbot a la planxa o al forn – 17,50 €
La nostra bullabessa de peix fresc (només per encàrrec, mínim 4 persones)
Sarsuela de peix fresc variat (només per encàrrec, mínim 4 persones)
Mariscada clàssica de peix fresc (només per encàrrec, mínim 4 persones)

…………………………………………………….

Carns

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques – 12,10 €
Cuixa d’ànec d’aglà amb castanyes i moniato – 8,50 €
Galta de vedella amb salsa de ratafia i cremós de tubercles – 10,00 €
Espatlla de xai a baixa temperatura amb orellanes, prunes i panses  -14,00 €
Espatlla de cabrit rostida al forn amb bolets i ceba – 21,50 €
Timbal de cua de bou, mi cuit amb salsa de vi i fons d’ossos – 13,00 €
Llata de vedella, cebetes confitades, bolets i cremós de patata – 10,50 €
Petit ànec cuit a la taronja i acabat al forn amb reducció dels seus sucs (mitja peça) – 13,00 €
Lingot de garrí planxat amb emulsió de mostassa i mandarina 13,25 €
Espatlla de conill en escabetx suau acabades a la brasa – 8,00 €
Mitjana de vedella a la brasa de 325 gr. – 12,50 €
Costelles i mitjanes de xai de ramat a la brasa – 15,00 €
Entrecot de vedella a la brasa de 500 gr. – 16,50 €
Llonza de porc Duroc a la brasa amb patata aixafada i oli d’herbes 8,15 €
Filet de vedella a la brasa – 17,50 €
Magret d’ànec amb pera confitada, mel i farigola – 13,00 €

…………………………………………………….

Postres

Brownie de xocolata negra i caramel – 4,75 €
Poma al forn amb el seu almívar – 2,10 €
Tatin de pera, caramel i cafè – 5,00 €
Semifred de iogurt de la Fageda amb llimona, gingebre i caramel – 3,50 €
Coca de poma de Girona, crema i engrunes de galeta de canyella – 3,80 €
Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruites vermelles – 3,80 €
Cake de carabassa, cabell d’àngel i crumble d’espècies – 3,40 €

Gelats fets per nosaltres; nata, menta, vainilla, xocolata negra, mango, llet d’ovella, crema de whisky, ratafia, roses, maduixa i pinya – 3,50 €
Els Clàssics: Fruits secs amb moscatell o flam d’ou o crema catalana o recuit amb mel – 3,80 €

…………………………………………………….

Celler

Rovellats Brut Natura (cava) – 13,25 €
Giró del Goner– Giró del Goner (Penedès) vi blanc – 11,45 €
Sàtirs Arché Pagès (Empordà) vi blanc – 10,50 €
Raimat Clamor (DO costers del Segre) – 6,15 €
Furot del Monestir – Vinyes Velles (Empordà) Vi negre – 12,00 €
Abadal Franc Cellers Abadal (DO Pla de Bages) – 13,00 €

També podeu escollir altres vins i caves del nostre celler

…………………………………………………….

Ració de pa 1,10 €
Barra de pa de vidre 5,00 €
Ració de pa sense gluten 2,10 €

 

Per encàrrecs trucar al telèfon 972 26 10 00
o enviar un correu electrònic a info@fontmoixina.com